kahve demleme ekipmanları, kahve setleri

V60 ile Kahve Demleme

3. nesil bir demleme yöntemi olan V60 ile kahve demleme ile ilgili püf noktalar Sams'in blogunda. 1. Adım: Filtre kağıdını v60'ın içine yerleştirin ve su ısıtıcınızı çalıştırın. Ortalama 90 santigrat dereceyi hedefleyin. Termometresi olmayan bir su ısıtıcısına sahipseniz suyun kaynamasını gördüğünüz an durdurun. Filtre kağıdını çok az ıslatın. Bu, kağıtsı tadı uzaklaştırır ve kahve demleme ekipmanını ve sürahiyi ısıtır. 2. Adım: Orta ayarlarda öğütülmüş filtre kahvenizi ekleyin. Unutmayın, öğütme ne kadar ince olursa, ekstraksiyon* o kadar yavaş olur. Aynı şekilde daha kalın bir öğütme…